- Kategorie
- Restaurant Hospitality
- Standort
- Manhattan, USA
In Manhattan können Sie das Mittelmeer atmen. Das Restaurant Estiatorio Milos Hudson Yards bringt die natürlichen Aromen der griechischen Küche auf die New West Side des Big Apple, im Herzen des Viertels, das kürzlich seinen Horizont zwischen dem Hudson River und der High Line neu definiert hat.
Costas Spiliadis, Gründer des Estiatorio Milos, eröffnet im Einkaufszentrum „20 Hudson Yards“ sein zweites Restaurant in der Metropole. Das Rezept für diesen Erfolg liegt in der unverfälschten Einfachheit der Küche, die sich an ihren griechischen Ursprüngen inspiriert und besonderen Wert auf die Qualität aller Zutaten legt. Ein durchdachter und authentischer Minimalismus, der perfekt mit dem Design von Poliform harmoniert, das David Bucovy Architect und Alain Carle Architecte als Partner für die Inneneinrichtung ausgewählt haben. Das Milos Hudson Yards erstreckt sich über zwei Etagen, mit dem Restaurant in der sechsten und der Weinbar in der fünften Etage. In der für die Ägäischen Inseln typischen sanften Atmosphäre mit neutralen Farben sorgen die hellen Töne der Oberflächen und Verkleidungen aus Holz sowie die Farbtöne der Einrichtung für Wärme.
Der ikonische Stuhl Grace von Poliform ist in den Räumen in zwei Varianten vorhanden, als Stuhl und Sessel. Für stilistische Einheitlichkeit sorgen das Gestell in Nussbaum und das Lederpolster in Lino. Schließlich wird der Raum auch von dem offenen Erscheinungsbild der skulpturalen architektonischem Elemente geprägt: der in Marmor gemeißelten Wendeltreppe, die die beiden Etagen miteinander verbindet, bis zur Marmorbar, die sich über die gesamte Länge des Raumes bis zur Terrasse erstreckt.
