全新的设计理念更加凸显了这一双重特色，营造出既高雅大气又不失低调内敛的精致用餐环境，注重细节处理以及材料的巧妙搭配，同时还十分巧妙地运用灯光，极大地提升了整体氛围。Poliform Contract负责主餐厅结构元素的设计，对添加的两间私人包间及入口旁的休息吧台区进行了重新改造。吊顶镶板、天然胡桃木地板、护壁板和隔断面板等分别选用了木材、织物、穆拉诺玻璃、镜面和钢材等材质进行组合搭配，创造出丰富的层次感和光影对比效果。
Poliform 专为新的 IYO 餐厅特别定制了一系列家具：方形及圆形餐桌选用巴塔哥尼亚大理石台面，配件为木质材料，底座为钢铁材质；咖啡桌和收银台由大理石与钢材融合而成；座椅和扶手椅采用毛圈纱线面料及黑榆木；此外还有酒柜、展示架以及边柜，这些家具同样采用大理石和钢材材质。尤其在休息吧台区域，从引人瞩目的钢制吧台到配套的座椅和装饰，再到护壁板，全部由 Poliform Contract 精心打造。
